Café Gourmand

Description

• Type: Mélange
• Torréfaction: Mélange de Torréfactions
• Certification: Équitable et Biologique
• Saveur: Moyennement Corsée
• Origine des Grains: Amérique du Sud Incluant le Pérou, la Bolivie et le Brésil

Information Supplémentaire

Le Café Gourmand est d’inspiration de la région Mondovi qu’on retrouve dans le Piedmont italien. C’est une région où les collines ondulent comme des vagues de vignes et de noisetiers, le café n’est pas une simple boisson : c’est un fil conducteur de l’histoire quotidienne. Imaginez une place pavée baignée de soleil matinal, où l’air embaume le parfum torréfié des grains arabica fraîchement moulus.

Le Café Gourmand offre un shot pur, serré et corsé, extrait sous 9 bars de pression – il n’est pas bu pour se réveiller, mais pour se connecter. Les locaux, souvent des vignerons du Roero voisin, commandent ce café pour sa douceur chocolatée et, pour adoucir l’amertume, on y ajoute une pointe de lait mousseux.

Le Café Gourmand est idéal pour accompagner les desserts.

On le décrit comme un café d’une grande qualité, évoquant une expérience gustative plaisante. Il est présenté comme un café qui « ne déçoit jamais », même pour les palais les plus exigeants.

Préparé sous la forme d’un simple espresso, et voilà que la vie, comme un bon arabica, prend des arômes inattendus.