par Yvan Chouinard | Oct 24, 2025 | Connaissances sur le Café
La décaféination est un processus délicat visant à éliminer la caféine des grains de café tout en préservant leurs arômes et saveurs complexes. Voici une exploration des principaux processus de décaféination, employés par les torréfacteurs pour offrir un café riche,...
par Yvan Chouinard | Oct 24, 2025 | Nos Cafés
L’histoire du café espresso style Seattle Le « style Seattle » en matière de café espresso désigne l’approche unique de la culture caféinée de la ville de Seattle, dans l’État de Washington. Contrairement à l’espresso italien classique – court,...
par Yvan Chouinard | Oct 22, 2025 | Idées Cadeaux
Chez unboncafe.ca, nous savons que chaque anniversaire mérite une touche spéciale. Imaginez la joie de recevoir un colis surprise contenant des grains de café d’exception, sélectionnés pour sublimer les moments de célébration. C’est pourquoi nous lançons...
par Yvan Chouinard | Oct 22, 2025 | Connaissances sur le Café
La mouture du café joue un rôle crucial dans la préparation d’une tasse parfaite. Une mouture adaptée à votre méthode de préparation permet d’extraire les arômes et saveurs de manière optimale. Voici un guide pour choisir la mouture idéale selon votre...
par Yvan Chouinard | Oct 21, 2025 | Connaissances sur le Café
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